서울시의회 교육위원회 선정환 의원(더불어민주당·종로2)이 학교 급식실 조리종사자의 건강 보호를 위해 환기시설 개선과 공기정화장치 설치를 병행해야 한다고 촉구했다.
선 의원은 서울시교육청 행정사무감사에서 급식실 환기 개선에 약 699억 원을 투입하고도 사업 진척이 더디다며, 후드와 덕트 중심의 시설 개선만으로는 조리실에 남는 조리흄을 제거하는 데 한계가 있다고 지적했다.
특히 노후 급식실은 층고가 낮아 덕트 확대가 어렵고, 배기량을 늘리면 급기가 부족해지며 급기량을 늘리면 소음이 커지는 등 구조적 문제가 있다고 설명했다.
선 의원은 교실과 급식실의 공기질 관리 차이도 짚었다. 교실에는 공기정화설비 설치가 의무화돼 있지만, 조리흄이 매일 발생하는 급식실에는 같은 의무가 없다며 개선 필요성을 강조했다.
또 2023년 9~12월 경남 지역 초·중·고교 10곳을 대상으로 진행한 연구를 제시하며, 환기 개선을 마친 학교에서도 대부분의 시료에서 포름알데히드가 검출됐다고 밝혔다.
이에 선 의원은 노후 후드·덕트 교체를 서두르는 동시에 공기정화장치를 시범 설치하고, 설치 전후 공기질 데이터를 비교해 효과를 검증할 것을 제안했다. 서울시교육청은 시범 설치 등을 긍정적으로 검토하겠다고 답했다.
선 의원은 “공기정화장치 도입 시 물질별 저감 성능과 소음, 오존 등 부산물, 전기·화재 안전, 위생·세척, 유지비를 종합적으로 살펴야 한다”며 “장치의 기류가 후드 포집 성능과 조리실 공기 흐름에 미치는 영향까지 검증해 서울형 가이드라인에 반영해야 한다”고 강조했다.
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